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发酵罐结构特性及发酵罐主要部件介绍

来源:未知 发布日期:2017-01-05 16:05:54作者:admin 点击次数:

  发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

发酵罐

发酵罐
 

  发酵罐结构特征

  1总督察,啜在线清洗消毒(121°/ 0.1 MPA)。

  2根据卫生要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。

  3个合适的直径比设计,按需定制的搅拌装置,节能效果好,混合,发酵。

  4内胆表面抛光处理(粗糙度≤0.4µ米);入口和出口,镜子,人孔工艺开孔与内罐体焊接用拉伸翻边圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性,稳定性,符合“糖”与其他管理要求。

  主要成分的发酵罐

  坦克:主要用于各种发酵细菌,密封性好(防止细菌污染)

  搅拌桶槽,用于发酵搅拌过程

  底部通风分布器,用来传递到细胞的生长需要空气或氧气

  坦克顶部板有一个控制传感器,最常用的酸碱度和做电极,用于监测发酵过程中发酵液的PH值变化做控制器,用于显示和控制发酵条件等。

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