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发酵罐操作过程中容易出现什么问题呢?要如何解决?

来源:未知 发布日期:2017-11-24 22:18:08作者:admin 点击次数:
 发酵罐操作过程中容易出现什么问题呢?要如何解决?
   1、 罐压控制问题
    发酵罐由于罐压是手动控制的,因此操作人员应耐心的调节阀门5,在正常情况下,进口空气压力比较稳定。阀门5的调节不会很频繁。但有时会由于电压不稳或压缩机出问题而影响进口压力,则罐压波动较大。也有可能跌下来,所以需经常留意罐压。
    2、突然停电
    如果遇到突然停电,操作人员首先应立即关闭阀门5和隔膜阀8。然后立即联系供电部门,给予迅速解决。否则压力跌零后,发酵操作就完了。当然,长时间断电也就另当别论了。
    3、 要对过滤器放水阀门4经常开启一点,把其中的积水放掉,如果发酵周期较长时,更要注意排水。但不要常开为好,否则会影响发酵过程的通气量测定。
    发酵罐注意事项
    1、从准备到最后有三个阀门一直都是打开的,一个是储气罐底部的阀门,一个是发酵罐的蒸汽出口阀门,一个是发酵罐的空气出口阀门F14(只在检查气密性时关闭过)。
    2、当对发酵罐进行空消和实消是空气的出口阀门都是打开的,防止发酵罐变形,进口阀门多是关闭的,防止倒吸。
    3、注意在两个地方要防止倒吸:
    1) 在对空气过滤器进行灭菌时要先打开蒸汽进气阀F3,关闭F11,再打开F13进气阀。
    2) 实消完后要先将进气阀门都打开后才能打开空气进气阀F13。
    4、发酵罐阀门的打开都是先出后进,先开出口阀再开进口阀,关闭时则相反,是先关进口再关出口。
    5、进行空消是要注意罐内的压力,因为水变成蒸汽后会升大罐内的压力。
    6、实消时打开搅拌器使罐内物料受热均匀,当注意要在90℃要关闭,以防烧坏电极。
    7、发酵所需的压力是有实验得出的。
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